I sogni non sempre si realizzano, ma non perchè siano troppo grandi o impossibili, ma perchè noi smettiamo di crederci

MLK

 

Gianni Di Lella


Mi chiamo Gianni Di Lella e sono un uomo fortunato: il mio lavoro coincide con la mia passione. Una passione che deriva dalla mia infanzia e da mio padre Giovanni. L'idea di aprire una pizzeria è nata insieme, ed insieme è stata portata avanti: abbiamo aperto un piccolo locale appena fuori dal centro di Maranello, felice e famigliare, intriso di passione e rispetto verso il più famoso tra i piatti tipici napoletani proprio nel paese simbolo dei motori. Le soddisfazioni sono arrivate sin dal primo sorriso di un cliente, ma è con il conseguimento dei primati al Campionato Mondiale della Pizza che questa passione – divenuta lavoro – è diventata ancora una volta qualcosa di più. Da allora non mi sono più fermato: festival, partecipazioni ad eventi e fiere, viaggi e messaggi, arrivando alla gioia di ricevere apprezzamenti e pacche sulle spalle da alcuni tra i più celebri chef e pizzaioli al mondo. La strada è ancora lunga ma sono certo non solo che sia quella giusta, ma anche che sarà un piacere percorrerla. E mi piacerebbe farlo insieme a voi.



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