"Se una cosa è degna di essere fatta,
falla con tutto il tuo cuore"

Buddha

 

Pizzeria La Bufala

Gianni Di Lella

EXECUTIVE CHEF PIZZAIOLO
Dalla ricerca esperta e costante dello chef pizzaiolo Gianni di Lella sulle migliori farine biologiche e multicereali nasce un impasto studiato ad hoc per conferire alla tipica pizza Napoletana a cornicione alto, cotta nel forno a legna, una pasta più soffice e digeribile.
GianniDiLella
Gianni Di Lella

La nostra storia

Lo chef pizzaiolo Gianni di Lella vi dà il benvenuto alla Pizzeria La Bufala, situata in centro a Maranello. Ad accogliervi troverete uno staff cordiale ed esperto ed un locale dall’ambiente semplice e informale, come quello delle migliori trattorie napoletane. Ma soprattutto il profumo inimitabile della pizza verace Napoletana: l’aroma fragrante dell’impasto cotto nel forno a legna, l’odore pungente del miglior pomodoro, il profumo fresco del basilico e l’invitante sentore del fiordilatte di Agerola

La Pizza

Non ci eravamo mai incontrati fino a quel giorno in cui per la prima volta ti accarezzai, sentii un brivido lungo le mani e sorridendo versai in una ciotola farina, acqua, lievito e un pizzico di sale e pian piano con il calore della mie mani prendesti forma.
Non eri bellissima la prima volta ma era Il nostro primo incontro, scusami...ma da quel giorno è nato un Amore che tutti i giorni mi accompagna alla scoperta di uno stile di vita dove sei libero di portare a tavola un piatto che unisce tutto il mondo, ognuno a suo modo, usando tutti i prodotti che ci dona la terra...
Grazie per avermi fatto credere ancora nei sogni... Se lo vuoi veramente e ci credi...
Si avverano..

Gianni Di Lella

Cosa dicono di noi

  •   Si dall'esterno sembra un bar sotto un palazzo davanti un parcheggio .... Difatti se dalle recensioni vedevo qualche foto esterna non prenotano.... Ma poi appena ti siedi te lo dimentichi.... Tutto molto buono, l'impasto della pizza molto soffice.... Scenografiche le pizze particolari... Ottima l'idea delle...Più

    thumb Maximilian1900
    12/16/2018
  •   Con un mio carissimo amico abbiamo cenato questa sera in questo locale. La location è carina, primeggiano le foto di Totò su una parete, accompagnati da versi di Peppino de Filippo. Bi è una vasta scelta di pizze di vari formati, a stella classiche e...Più

    thumb Salvatore G
    12/12/2018
  •   Ambiente accogliente, accattivante . Pizza super ! Un ottimo cuoppo leggero e croccante e un babà con tutti i crismi . Prezzo adeguato alla qualità e al servizio . Bravissimi!

    thumb elisabettac465
    12/08/2018
  •   Pizza napoletana meravigliosa, ottima la pasta e ingredienti di qualità. Prezzi però un po’ alti per una pizza seppure di ottima qualità. Torneremo per viziarci un po’

    thumb trilli21
    11/30/2018
  •   Incuriositi dalle ottime recensioni e dall'aspetto delle pizze di questa pizzeria abbiamo prenotato un tavolo. Devo dire che la bontà di questa pizza ha ripagato tutti i km che abbiamo fatto! Il locale è molto curato e si nota come il pizzaiolo sia legato particolarmente...Più

    thumb MelissaFerrari
    11/27/2018

La vita è come uno specchio: ti sorride se la guardi sorridendo

Jim Morrison