"Se una cosa è degna di essere fatta,
falla con tutto il tuo cuore"

Buddha

 

Pizzeria La Bufala

Gianni Di Lella

EXECUTIVE CHEF PIZZAIOLO
Dalla ricerca esperta e costante dello chef pizzaiolo Gianni di Lella sulle migliori farine biologiche e multicereali nasce un impasto studiato ad hoc per conferire alla tipica pizza Napoletana a cornicione alto, cotta nel forno a legna, una pasta più soffice e digeribile.
GianniDiLella
Gianni Di Lella

La nostra storia

Lo chef pizzaiolo Gianni di Lella vi dà il benvenuto alla Pizzeria La Bufala, situata in centro a Maranello. Ad accogliervi troverete uno staff cordiale ed esperto ed un locale dall’ambiente semplice e informale, come quello delle migliori trattorie napoletane. Ma soprattutto il profumo inimitabile della pizza verace Napoletana: l’aroma fragrante dell’impasto cotto nel forno a legna, l’odore pungente del miglior pomodoro, il profumo fresco del basilico e l’invitante sentore del fiordilatte di Agerola

La Pizza

Non ci eravamo mai incontrati fino a quel giorno in cui per la prima volta ti accarezzai, sentii un brivido lungo le mani e sorridendo versai in una ciotola farina, acqua, lievito e un pizzico di sale e pian piano con il calore della mie mani prendesti forma.
Non eri bellissima la prima volta ma era Il nostro primo incontro, scusami...ma da quel giorno è nato un Amore che tutti i giorni mi accompagna alla scoperta di uno stile di vita dove sei libero di portare a tavola un piatto che unisce tutto il mondo, ognuno a suo modo, usando tutti i prodotti che ci dona la terra...
Grazie per avermi fatto credere ancora nei sogni... Se lo vuoi veramente e ci credi...
Si avverano..

Gianni Di Lella

Cosa dicono di noi

  •   Cenato in veranda ..antipastino e poi squisite pizze.! ..pizze davvero eccezionali. ..ps..prezzi un pò più alti della media ..ma ci stà ..Consigliato

    thumb NikMar63
    7/31/2018

      Pizza gourmet ottima, napoletana e con ingredienti difficili da trovare. Si possono variare molti tipi di pizza difficili da trovare in giro. Locale carino, non troppo grande, tavoli con la giusta distanza. Ideale soprattutto d'estate con la possibilità di mangiare fuori.

    thumb Armando L
    9/17/2018
  •   Il locale non è grandissimo, magari anticipate la vostra visita con una telefonata. Pizza, birra e servizio molto buoni! La pizza non è di quelle sottili ?! Per noi è si!!

    thumb Dona C
    9/30/2018

      Veniamo in questo posto per la sua buona reputazione e siamo rimasti davvero soddisfatti. Notevole varietà di pizza e ce n'è davvero per tutti i gusti. Pizza morbida, cornicione perfetto. Ho preso la pizza con il cornicione ripieno di ricotta e con rucola salsiccia e...Più

    thumb LucaGio03
    9/08/2018
  •   attratto dalla reputazione del Pizzaiolo,dalle foto etc etc decido di recarmi a Maranello,,,,allatto della prenotazione mi viene detto che c'era posto solo dentro ..chiedo se sono forniti di A/C ed alla risposta affermativa accetto volentieri vista la calura della giornata. all'arrivo veniamo subito accolti dalla...Più

    thumb massimo666
    7/14/2018

      Come da titolo, ottima pizza ma il resto appena sufficiente, prezzi alti, cameriere svogliate, sala interna con un clima non ottimale, tavoli esterni in plastica e tovagliali di carta... Potrebbero dar dei servizi migliori calcolando la super pizza che propongono.

    thumb Antonello P
    8/04/2018
  •   Il gusto è ottimo ma difficile da digerire perché abbastanza pesante. Non credo torneremo, preferiamo pizze più leggere

    thumb sgomfor
    7/27/2018

      Abbiamo mangiato 4 pizze 2 litri di birra e 4 dolcì abbiamo speso 131€ ..una rapina non ci sono altre parole da aggiungere

    thumb Vincenzo T
    9/12/2018
  •   Un personale veramente scarso. La titolare invadente e con modi bruschi, camerieri sottomessi (poverini). Mi dispiace per la pizza in quanto sarebbe ottima ma purtroppo il contorno rovina tutto.

    thumb IlPaolo74
    7/03/2018

      Locale eccellente. Sono appena stata con la mia famiglia. Location distinta, molto luminosa. Pizze gourmet (ma non solo, anzi, la Margherita di mio figlio era divina) dalla pasta ruvida e corposa. Gli ingredienti utilizzati sono tutti di prima qualità (è prediletto il salumificio Villani). Unico...Più

    thumb Grazia F
    7/26/2018

La vita è come uno specchio: ti sorride se la guardi sorridendo

Jim Morrison