"Se una cosa è degna di essere fatta,
falla con tutto il tuo cuore"

Buddha

 

Pizzeria La Bufala

Gianni Di Lella

EXECUTIVE CHEF PIZZAIOLO
Dalla ricerca esperta e costante dello chef pizzaiolo Gianni di Lella sulle migliori farine biologiche e multicereali nasce un impasto studiato ad hoc per conferire alla tipica pizza Napoletana a cornicione alto, cotta nel forno a legna, una pasta più soffice e digeribile.
GianniDiLella
Gianni Di Lella

La nostra storia

Lo chef pizzaiolo Gianni di Lella vi dà il benvenuto alla Pizzeria La Bufala, situata in centro a Maranello. Ad accogliervi troverete uno staff cordiale ed esperto ed un locale dall’ambiente semplice e informale, come quello delle migliori trattorie napoletane. Ma soprattutto il profumo inimitabile della pizza verace Napoletana: l’aroma fragrante dell’impasto cotto nel forno a legna, l’odore pungente del miglior pomodoro, il profumo fresco del basilico e l’invitante sentore del fiordilatte di Agerola

La Pizza

Non ci eravamo mai incontrati fino a quel giorno in cui per la prima volta ti accarezzai, sentii un brivido lungo le mani e sorridendo versai in una ciotola farina, acqua, lievito e un pizzico di sale e pian piano con il calore della mie mani prendesti forma.
Non eri bellissima la prima volta ma era Il nostro primo incontro, scusami...ma da quel giorno è nato un Amore che tutti i giorni mi accompagna alla scoperta di uno stile di vita dove sei libero di portare a tavola un piatto che unisce tutto il mondo, ognuno a suo modo, usando tutti i prodotti che ci dona la terra...
Grazie per avermi fatto credere ancora nei sogni... Se lo vuoi veramente e ci credi...
Si avverano..

Gianni Di Lella

Cosa dicono di noi

  •   Cenato in veranda ..antipastino e poi squisite pizze.! ..pizze davvero eccezionali. ..ps..prezzi un pò più alti della media ..ma ci stà ..Consigliato

    thumb NikMar63
    7/31/2018

      Se valuto la pizza veramente buona sicuramente la migliore della zona Se valuto i tempi e il servizio da migliorare Perché a tavola in 5, in 3 mangiavamo in 2 guardavano Cmq grazie a presto

    thumb demonio
    9/02/2018
  •   Venerdì scorso sono andato, con la mia compagna, a cenare al ristorante La Bufala del quale ne avevo già sentito parlare svariate volte. Accoglienza assai calorosa ed istantanea. Il fattore che mi ha colpito di più riguardo questa pizzeria è stato il menù, molto particolare...Più

    thumb Matteo P
    10/19/2018

      Sono ritornato in questa pizzeria per assaggiare le loro famose pizze superfarcite. Ci siamo accomodati all'esterno, perchè all'interno c'era troppo caldo e c'era la televisione che io trovo disturbante. Io ho preso una superpizza con ricotta, mozzarella, pomodoro e salsiccia del costo di 13,00 euro...Più

    thumb etzwane
    7/30/2018
  •   Una vera scoperta.. da tempo che cervavo un posto dove poter mangiare la vera pizza, fatta di ingredienti freschi dalla base di pomodoro al resto.. tutto fresco di un sapore unico e vivo... l'impasto della pizza ottimo anche quello... ritornerò sicuramente e non cambierò più...Più

    thumb Marika L
    6/23/2018

      ci sono stata un venerdi' sera in coppia.locale con dehor. non essendo molto grande consiglio di prenotare se si vuole andarci di sabato e domenica sera. la pizza è eccezionale.a parte le tradizionali,ci sono una vasta selezione di pizze dalle forme e dai gusti particolari..come...Più

    thumb eleonora c
    6/20/2018
  •   La prima volta che ho mangiato la pizza sono rimasto estasiato, la seconda invece ho notato delle cose che non andavano. La pizza era più piccola e bassa, sembrava quasi non lievitata. Poco morbida ( e questo è strano per una pizza con impasto napoletano)...Più

    thumb LucaGio03
    10/12/2018

      Pizza gourmet ottima, napoletana e con ingredienti difficili da trovare. Si possono variare molti tipi di pizza difficili da trovare in giro. Locale carino, non troppo grande, tavoli con la giusta distanza. Ideale soprattutto d'estate con la possibilità di mangiare fuori.

    thumb Armando L
    9/17/2018
  •   Piccola pizzeria, accogliente e pizza insuperabile. Consigliato a chi cerca una buona pizza a regola d'arte.

    thumb Stefano G
    8/15/2018

      Locale molto rumoroso, con un fastidioso rincorrersi di cameriere.. Pizza napoletana verace IGP mediocre ( pasta semicruda, cornicione praticamente inesistente, sapore scialbo, rimasta sullo stomaco tutta la notte) Sedie in legno duro, estremamente scomode. Da non ripetere-

    thumb EmiliaRomagnaLily
    6/17/2018

La vita è come uno specchio: ti sorride se la guardi sorridendo

Jim Morrison