"Se una cosa è degna di essere fatta,
falla con tutto il tuo cuore"

Buddha

 

Pizzeria La Bufala

Gianni Di Lella

EXECUTIVE CHEF PIZZAIOLO
Dalla ricerca esperta e costante dello chef pizzaiolo Gianni di Lella sulle migliori farine biologiche e multicereali nasce un impasto studiato ad hoc per conferire alla tipica pizza Napoletana a cornicione alto, cotta nel forno a legna, una pasta più soffice e digeribile.
GianniDiLella
Gianni Di Lella

La nostra storia

Lo chef pizzaiolo Gianni di Lella vi dà il benvenuto alla Pizzeria La Bufala, situata in centro a Maranello. Ad accogliervi troverete uno staff cordiale ed esperto ed un locale dall’ambiente semplice e informale, come quello delle migliori trattorie napoletane. Ma soprattutto il profumo inimitabile della pizza verace Napoletana: l’aroma fragrante dell’impasto cotto nel forno a legna, l’odore pungente del miglior pomodoro, il profumo fresco del basilico e l’invitante sentore del fiordilatte di Agerola

La Pizza

Non ci eravamo mai incontrati fino a quel giorno in cui per la prima volta ti accarezzai, sentii un brivido lungo le mani e sorridendo versai in una ciotola farina, acqua, lievito e un pizzico di sale e pian piano con il calore della mie mani prendesti forma.
Non eri bellissima la prima volta ma era Il nostro primo incontro, scusami...ma da quel giorno è nato un Amore che tutti i giorni mi accompagna alla scoperta di uno stile di vita dove sei libero di portare a tavola un piatto che unisce tutto il mondo, ognuno a suo modo, usando tutti i prodotti che ci dona la terra...
Grazie per avermi fatto credere ancora nei sogni... Se lo vuoi veramente e ci credi...
Si avverano..

Gianni Di Lella

Cosa dicono di noi

  •   Siamo stati in questo locale invitati da amici... Camerieri gentili e servizio attento, pizze buonissime, ingredienti sopra la media. Ci siamo trovati benissimo.. Locale pulito e bello. COMPLIMENTI ALLA PROPRIETÀ!!

    thumb 275leon
    2/13/2019
  •   chiudere gli occhi e pensare di essere a Napoli per gustare una vera pizza napoletana.Tutto perfetto:pulizia,servizio,pizza!

    thumb barbara p
    2/13/2019
  •   Questa pizzeria offre un'ampia scelta di gusti per una pizza napoletana squisita e che vale la pena provare. Nel menù compaiono alcune proposte davvero originali, come pizze dalle svariate forme e condimenti. Buonissima quella con il tartufo. Nulla da invidiare alla pizza di Napoli.

    thumb 813laurat
    2/12/2019
  •   Migliore pizzeria di Modena e provincia locale accogliente,prodotti di prima qualità con pizze molto molto buone e particolari,consiglio vivamente la pizza con il ragù piatto particolare ma davvero ottimo.

    thumb riccardobR6340LL
    2/07/2019
  •   Pizza gourmet molto buona, di qualità e sinceramente non l'ho trovata nemmeno troppo costosa. Mi sembra troppo caro il bere, compresa acqua e coca. Abitassi in zona la prenderei solo d'asporto. Personale cordiale e bel posto Location 7 Menu 8 Servizio 7 Conto 6

    thumb BDGrillo
    1/31/2019

La vita è come uno specchio: ti sorride se la guardi sorridendo

Jim Morrison