"Se una cosa è degna di essere fatta, falla con tutto il tuo cuore"
Buddha
Pizzeria La Bufala
Gianni Di Lella
EXECUTIVE CHEF PIZZAIOLO
Dalla ricerca esperta e costante dello chef pizzaiolo Gianni di Lella sulle migliori farine biologiche e multicereali nasce un impasto studiato ad hoc per conferire alla tipica pizza Napoletana a cornicione alto, cotta nel forno a legna, una pasta più soffice e digeribile.
La nostra storia
La Pizza
Non ci eravamo mai incontrati fino a quel giorno in cui per la prima volta ti accarezzai, sentii un brivido lungo le mani e sorridendo versai in una ciotola farina, acqua, lievito e un pizzico di sale e pian piano con il calore della mie mani prendesti forma. Non eri bellissima la prima volta ma era Il nostro primo incontro, scusami...ma da quel giorno è nato un Amore che tutti i giorni mi accompagna alla scoperta di uno stile di vita dove sei libero di portare a tavola un piatto che unisce tutto il mondo, ognuno a suo modo, usando tutti i prodotti che ci dona la terra... Grazie per avermi fatto credere ancora nei sogni... Se lo vuoi veramente e ci credi... Si avverano..
Gianni Di Lella
![sezione-pizza[5550]](https://pizzerialabufala.it/wp-content/uploads/2018/10/sezione-pizza5550.jpg)
![mani-in-pasta[5549]](https://pizzerialabufala.it/wp-content/uploads/2018/10/mani-in-pasta5549.jpg)
Cosa dicono di noi
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da qualche tempo ho difficoltà a digerire la pizza ed ho sempre incolpato l'impasto non lievitato o non lievitato a sufficienza, che mi causa pesantezza e gonfiore... La pizza però è buona e golosa e ancora una volta mi sono fidato dei commenti e delle...Più 
Massimiliano911
4/17/2019 -
Un mese fa dopo tanti tentativi di prenotare un tavolo, finalmente c’è la facciamo, arriviamo per le ore 21.00 puntuali e ci fanno accomodare al centro sala con un affollamento Di persone in piedi o quasi su di noi in attesa della “lista d’attesa” si...Più 
marinoprimativo
3/29/2019 - Io sono uno che non si lamenta mai del prezzo del cibo,perché se una cosa è davvero eccellente e merita di essere degustata bene,non c’é cifra che tenga e sono d’accordo con qualsiasi prezzo. Tuttavia in questo caso mi sono trovato davanti ad una pizza...Più
Inspiration772276
3/17/2019 - Pizza semplicemente ottima, zero problemi di digestione e nessuna arsura durante la notte, sintomo di ottimo impasto e qualità. Scelta delle pizze giusta ed ingredienti variegati. Ci tornerò!
DanieleGI
3/14/2019 - Sono andata a mangiare la pizza dal mitico Gianni con il mio moroso a San Valentino Un locale moderno con un menu di pizze contemporanee molto invitanti ed un personale molto attento e sorridenti sono trovata davvero come a casa e ho mangiato la miglior...Più 813cristina2019
3/06/2019
