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"Se una cosa è degna di essere fatta,
falla con tutto il tuo cuore"

Buddha

Pizzeria La Bufala

Gianni Di Lella

EXECUTIVE CHEF PIZZAIOLO

Dalla ricerca esperta e costante dello chef pizzaiolo Gianni di Lella sulle migliori farine biologiche e multicereali nasce un impasto studiato ad hoc per conferire alla tipica pizza Napoletana a cornicione alto, cotta nel forno a legna, una pasta più soffice e digeribile.

Gianni Di Lella

La nostra storia

Lo chef pizzaiolo Gianni di Lella vi dà il benvenuto alla Pizzeria La Bufala, situata in centro a Maranello. Ad accogliervi troverete uno staff cordiale ed esperto ed un locale dall’ambiente semplice e informale, come quello delle migliori trattorie napoletane. Ma soprattutto il profumo inimitabile della pizza verace Napoletana: l’aroma fragrante dell’impasto cotto nel forno a legna, l’odore pungente del miglior pomodoro, il profumo fresco del basilico e l’invitante sentore del fiordilatte di Agerola

La Pizza

Non ci eravamo mai incontrati fino a quel giorno in cui per la prima volta ti accarezzai, sentii un brivido lungo le mani e sorridendo versai in una ciotola farina, acqua, lievito e un pizzico di sale e pian piano con il calore della mie mani prendesti forma.
Non eri bellissima la prima volta ma era Il nostro primo incontro, scusami...ma da quel giorno è nato un Amore che tutti i giorni mi accompagna alla scoperta di uno stile di vita dove sei libero di portare a tavola un piatto che unisce tutto il mondo, ognuno a suo modo, usando tutti i prodotti che ci dona la terra...
Grazie per avermi fatto credere ancora nei sogni... Se lo vuoi veramente e ci credi...
Si avverano..

Gianni Di Lella

La vera Pizza Napoletana

Chi si ferma è perduto

I miei corsi

I miei traguardi

Cosa dicono di noi

  Pizze con cornicione ripieno di ricotta di bufala: divine Prezzi giusti per la qualità dei prodotti Bravi continuate cosi...

elenaantonio123
1/12/2019

  La pizza era un biscotto.. la pizza napoletana non lo è sicuramente... E poi il menù scarsissimo e i prezzi????? 8€ una bufala? E vogliamo parlare di quelle di 15€ di pizza? Salsiciccia e friarelli 10/11€? mi sembra eccessivo per un buco di pizzeria con...Più

Pippi C
1/07/2019

  Pizze buone e particolari peccato il prezzo che e un Po più alto della media 4 pizze 2 calici di vino una bottiglia di coca e 4 dolci 100 euro Però ripeto la pizza e stata molto buona e pizza con gusti mai visti

303carlol
1/06/2019

  Pur vivendo a Maranello, non ero mai stato a La Bufala. Un po’ per la curiosità data dalla pubblicità che hanno fatto a questo locale Bottura ed i media locali, decidiamo di andare a mangiare una pizza da Gianni Di Lella. Grande sorpresa: non solo...Più

Y2254JAalessandrom
1/04/2019

  Si dall'esterno sembra un bar sotto un palazzo davanti un parcheggio .... Difatti se dalle recensioni vedevo qualche foto esterna non prenotano.... Ma poi appena ti siedi te lo dimentichi.... Tutto molto buono, l'impasto della pizza molto soffice.... Scenografiche le pizze particolari... Ottima l'idea delle...Più

Maximilian1900
12/16/2018