"Se una cosa è degna di essere fatta,
falla con tutto il tuo cuore"

Buddha

 

Pizzeria La Bufala

Gianni Di Lella

EXECUTIVE CHEF PIZZAIOLO
Dalla ricerca esperta e costante dello chef pizzaiolo Gianni di Lella sulle migliori farine biologiche e multicereali nasce un impasto studiato ad hoc per conferire alla tipica pizza Napoletana a cornicione alto, cotta nel forno a legna, una pasta più soffice e digeribile.
GianniDiLella
Gianni Di Lella

La nostra storia

Lo chef pizzaiolo Gianni di Lella vi dà il benvenuto alla Pizzeria La Bufala, situata in centro a Maranello. Ad accogliervi troverete uno staff cordiale ed esperto ed un locale dall’ambiente semplice e informale, come quello delle migliori trattorie napoletane. Ma soprattutto il profumo inimitabile della pizza verace Napoletana: l’aroma fragrante dell’impasto cotto nel forno a legna, l’odore pungente del miglior pomodoro, il profumo fresco del basilico e l’invitante sentore del fiordilatte di Agerola

La Pizza

Non ci eravamo mai incontrati fino a quel giorno in cui per la prima volta ti accarezzai, sentii un brivido lungo le mani e sorridendo versai in una ciotola farina, acqua, lievito e un pizzico di sale e pian piano con il calore della mie mani prendesti forma.
Non eri bellissima la prima volta ma era Il nostro primo incontro, scusami...ma da quel giorno è nato un Amore che tutti i giorni mi accompagna alla scoperta di uno stile di vita dove sei libero di portare a tavola un piatto che unisce tutto il mondo, ognuno a suo modo, usando tutti i prodotti che ci dona la terra...
Grazie per avermi fatto credere ancora nei sogni... Se lo vuoi veramente e ci credi...
Si avverano..

Gianni Di Lella

Cosa dicono di noi

  •   Ero con un gruppo di amiche. Eravamo 8. Avevamo prenotato un tavolo per le 21.30 di venerdì sera. Arriviamo, con mezz’ora di ritardo, e aspettiamo che si liberi un tavolo. Ok, la prossima volta ci svegliamo e arriviamo prima. Ci sediamo e aspettiamo la bellezza...Più

    thumb Axe22
    11/13/2018
  •   Quando voglio prendere la pizza d'asporto e mangiarla a casa, sicuramente questo è uno dei posti a maranello che offre la miglior pizza!!! Bordo spesso, buon impasto e ottimi ingredienti la rendono davvero squisita! Do 4 stelle perché l'unica volta che ho mangiato lì con...Più

    thumb Daniele M
    11/10/2018
  •   Quando si ha voglia di una buona pizza questo è il posto giusto. Il locale è a gestione familiare, accogliente, e sebbene non sia grandissimo è ben arredato. Il personale è molto giovane, gentile e disponibile. Ma parliamo delle pizze: il menù offre un’ampia scelta,...Più

    thumb lauracJ8990QJ
    11/06/2018
  •   Vado molto spesso a mangiare la pizza in questo posto perché mi ci trovo veramente bene sotto tutti gli aspetti. Non appena si arriva le cameriere, tutte gentilissime e cordiali, sono sempre pronte ad accoglierci e farci sedere nel miglior posto secondo i nostri bisogni....Più

    thumb djcioffy
    11/06/2018
  •   Da appassionato folle di pizze mi sono recato in questo ristorante da lontano perché attirato dalle foto, purtroppo però a parte la dimensione delle pizze (me le aspettavo leggermente più grandi ma è gusto personale..) il problema principale è che mancano di sostanza, è difficile...Più

    thumb Luca L
    11/06/2018

La vita è come uno specchio: ti sorride se la guardi sorridendo

Jim Morrison