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"Se una cosa è degna di essere fatta,
falla con tutto il tuo cuore"

Buddha

Pizzeria La Bufala

Gianni Di Lella

EXECUTIVE CHEF PIZZAIOLO

Dalla ricerca esperta e costante dello chef pizzaiolo Gianni di Lella sulle migliori farine biologiche e multicereali nasce un impasto studiato ad hoc per conferire alla tipica pizza Napoletana a cornicione alto, cotta nel forno a legna, una pasta più soffice e digeribile.

Gianni Di Lella

La nostra storia

Lo chef pizzaiolo Gianni di Lella vi dà il benvenuto alla Pizzeria La Bufala, situata in centro a Maranello. Ad accogliervi troverete uno staff cordiale ed esperto ed un locale dall’ambiente semplice e informale, come quello delle migliori trattorie napoletane. Ma soprattutto il profumo inimitabile della pizza verace Napoletana: l’aroma fragrante dell’impasto cotto nel forno a legna, l’odore pungente del miglior pomodoro, il profumo fresco del basilico e l’invitante sentore del fiordilatte di Agerola

La Pizza

Non ci eravamo mai incontrati fino a quel giorno in cui per la prima volta ti accarezzai, sentii un brivido lungo le mani e sorridendo versai in una ciotola farina, acqua, lievito e un pizzico di sale e pian piano con il calore della mie mani prendesti forma.
Non eri bellissima la prima volta ma era Il nostro primo incontro, scusami...ma da quel giorno è nato un Amore che tutti i giorni mi accompagna alla scoperta di uno stile di vita dove sei libero di portare a tavola un piatto che unisce tutto il mondo, ognuno a suo modo, usando tutti i prodotti che ci dona la terra...
Grazie per avermi fatto credere ancora nei sogni... Se lo vuoi veramente e ci credi...
Si avverano..

Gianni Di Lella

La vera Pizza Napoletana

Chi si ferma è perduto

I miei corsi

I miei traguardi

Cosa dicono di noi

  Ci sono tante pizze particolarissime, ingredienti diversi e accostati in modo bizzarro ma efficace con un impasto sempre ottimo, soffice e gustoso. Ci ho portato degli amici e sono tutti rimasti contenti, sia chi aveva scelto una pizza più semplice e sia chi ne aveva...Più

Giorgia Z
7/24/2018

  sono stata di recente a mangiare in questa pizzeria, locale molto accogliente, la pizza molto buona con ingredienti di ottima qualità, diverse tipologie e forme per ogni tipo di pizza. il servizio ottimo, personale giovane,disponibile e simpatico. prezzi nella media vista la qualità degli ingredienti....Più

martinaremigio000
10/19/2018

  Locale molto rumoroso, con un fastidioso rincorrersi di cameriere.. Pizza napoletana verace IGP mediocre ( pasta semicruda, cornicione praticamente inesistente, sapore scialbo, rimasta sullo stomaco tutta la notte) Sedie in legno duro, estremamente scomode. Da non ripetere-

EmiliaRomagnaLily
6/17/2018

  Al primo impatto il luogo non mi aveva dato una gran impressione, ma una volta entrati abbiamo trovato un servizio cordiale e gentile, pizza veramente deliziosa e molto simile alla classica napoletana !!

lorenzo t
6/28/2018

  Il gusto è ottimo ma difficile da digerire perché abbastanza pesante. Non credo torneremo, preferiamo pizze più leggere

sgomfor
7/27/2018

  La piu buona che abbia mai mangiato, un'impasto pazzesco, soffice e leggero.. Staff cordiale,gentile e servizio velocissimo! Davvero tutto ottimo! Se posso fare una critica, é sul dolce! Penso che un locale così, con prodotti di prima qualità non debba cadere su nulla, nemmeno sul...Più

Alessio S
10/17/2018

  Un personale veramente scarso. La titolare invadente e con modi bruschi, camerieri sottomessi (poverini). Mi dispiace per la pizza in quanto sarebbe ottima ma purtroppo il contorno rovina tutto.

IlPaolo74
7/03/2018

  Come da titolo, ottima pizza ma il resto appena sufficiente, prezzi alti, cameriere svogliate, sala interna con un clima non ottimale, tavoli esterni in plastica e tovagliali di carta... Potrebbero dar dei servizi migliori calcolando la super pizza che propongono.

Antonello P
8/04/2018

  Siamo andati per una pizzata in compagnia di amici, il posto era stato consigliato per la qualità della pizza, rigorosamente con impasto napoletano a crosta alta. Molte pizze anche eclettiche sul menu, effettivamente molto buone. Migliorabile il servizio che non era molto cortese, le cameriere...Più

Maurizio L
9/26/2018

  Locale eccellente. Sono appena stata con la mia famiglia. Location distinta, molto luminosa. Pizze gourmet (ma non solo, anzi, la Margherita di mio figlio era divina) dalla pasta ruvida e corposa. Gli ingredienti utilizzati sono tutti di prima qualità (è prediletto il salumificio Villani). Unico...Più

Grazia F
7/26/2018